Вестон Прайс о здоровье зубов изолированных от цивилизации людей. Часть первая

Вестон Прайс о здоровье зубовВестон Прайс, живший в 1870-1948 годы, был известным американским стоматологом, который продолжительный период своей жизни посвятил исследованию здоровья зубов у географически изолированных от цивилизации народов мира. Более десяти лет сознательной жизни этого человека было потрачено на путешествия, во время которых ему приходилось жить в очень сложных условиях. Эти усилия ученого были направлены на максимально тесное знакомство с рационом питания местного населения, их способами профилактики кариеса и, конечно же, методами лечения зубных заболеваний.

После длительных исследовательских мероприятий ученый смог подытожить, что ровные, белые зубные ряды, которые не подвержены кариозному поражению – результат правильного рациона питания. Крепость и здоровье зубов в первую очередь зависят от диеты человека, а уже потом от генетических факторов.

В свое время Вестону Прайсу приходилось жить в труднодоступных, отрезанных от цивилизации, поселениях и деревнях Америки, Африки, Новой Зеландии, Австралии. Ученый был приятно удивлен хорошим физическим здоровьем местного населения, но что сильнее всего его поразило, так это, то обстоятельство что людям из глубинки не требовалось лечение кариеса, так как зубы их были абсолютно здоровы.

Как оказалось источником здоровья коренных народов мира была пища богатая жиро- и водо- растворимыми витаминами и минеральными компонентами. И как оказалось, такой витаминно-минеральный источник у этих людей, значительно отличался от рациона питания современных городских жителей.

Изолированный от цивилизации человек питался внутренними органами животных, моллюсками, животными жирами, маслом, яйцами и другой пищей, которой из-за высокого содержания холестерина так пугает современного человека. Такое «опасное» для нынешних людей питание является настоящим микроэлементов и витаминов, в которых так нуждаются человеческие зубы.

Современные представители общественности, как правило, тоже обогащают свой рацион продуктами, богатыми витаминами. Но не факт, что принятые с пищей витамины и минералы будут усвоены, так как для такого важного процесса организму требуются жирорастворимые вещества. Некий активатор Х, содержат в себе такие продукты, как печень рыбы, коровье молоко и масло, моллюски. Сегодня принято считать, что искусственный заменитель Активатора Х – витамин К2.